Itsenäisyyspäivä menu

Tee itsenäisyyspäivän juhlapöydästä unohtumaton kokonaisuus – olipa suunnitelmissasi näyttävä itsenäisyyspäivän alkuruoka, klassinen pääruoka, hurmaava jälkiruoka, tunnelmallinen brunssi tai koko perheen itsenäisyyspäivän tarjoilut, meiltä Viinipostilta löytyy suosituksia jokaiseen makuun.

Olemme koonneet yhteen kauden parhaat maut: mustikkagraavatusta siiasta ja siikamaljoista aina toskanalaiseen punaviinipaistiin, haudutettuun lampaanpotkaan sekä sesongin jälkiruokiin – kuten raparperi-kuohuviinijuustokakkuun, omenagaletteen ja karpaloiseen gin & tonic -vaahtoon.

Poimi inspiraatio yhtä lailla juhlaillalliselle kuin rennommalle brunssille ja viimeistele itsenäisyyspäivä kuohuvalla. Löydä täydellinen itsenäisyyspäivän menu alta!

Tutustu tarkemmin itsenäisyyspäivän juhlallisuuksiin täältä.

Itsenäisyyspäivä alkuruoka: Mustikkagraavattu siika

Ruokatoimittaja Tiina Rantasen mustikkagraavattu siika resepti on todella helppo valmistaa ja sopii täydellisesti itsenäisyyspäivän alkupalaksi. Tarjoile mustikkagraavattu siika cocktailpiirakan päältä.

Itsenäisyyspäivä alkuruoka: Siikamaljat

Tai kokeile vaihtoehtoisesti alkupalana juhlaillallisen näyttäviä siikamaljoja.

Itsenäisyyspäivä pääruoka: Punaviinipaisti

Itsenäisyyspäivän pääruoaksi suosittelemme kokeilemaan toskanalaista punaviinipaistia.

Itsenäisyyspäivä pääruoka: Haudutettu lampaanpotka

Pitkään haudutettu lampaanpotka bataatti-piparjuurisoseen kera sopii upeasti itsenäisyyspäivän juhlaillalliselle.

Itsenäisyyspäivä jälkiruoka: Raparperi-kuohuviinijuustokakku

Somessa Kakkukatri-tilistään ponnahtanut Katri on loihtinut upean raparperi-kuohuviinijuustokakun, joka sopisi täydellisesti väriensäkin puolesta itsenäisyyspäivän jälkiruoaksi.

Itsenäisyyspäivä jälkiruoka: Omenagalette

Ruokatoimittaja Tiina Rantasen omenagalette maistuu itsenäisyyspäivän jälkiruokana.

Itsenäisyyspäivä jälkiruoka: Karpaloinen gin & tonic -vaahto

Tiina Rantanen on loihtinut myös toisen itsenäisyyspäivän jälkiruoan; karpaloisen gin & tonic -vaahdon!

Itsenäisyyspäivä jälkiruoka: Luumuinen tarte tatin

Luumuinen Tarte Tatin -resepti sopii myös täydellisesti itsenäisyyspäivän jälkiruoaksi.

Itsenäisyyspäivä brunssi

Itsenäisyyspäivää voi juhlistaa myös brunssin merkeissä. Kokeile näitä reseptejä itsenäisyyspäivän brunssilla.

Itsenäisyyspäivä tarjoilut

Itsenäisyyspäivän tarjoilut kruunataan kuohuvalla, katso Viinipostin kattava lista erilaisista kuohuviineistä ja samppanjoista.